主料:
苦瓜，
1根，
蒜头，
20克，
红辣椒，
40克
辅料:
食用油，
50毫升，
黄豆酱，
3茶匙，
料酒，
3茶匙酱焖苦瓜的做法步骤
1.准备好材料；
2.苦瓜洗净切片、蒜白、红辣椒分别洗净切段；
3.苦瓜片焯水沥干；
4.热油锅爆香蒜白、红辣椒，放入苦瓜煸炒至出香，加入黄豆酱翻炒均匀，再注入少许清水焖煮片刻至汤汁收浓，装盘即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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